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紫薯粉和红薯粉哪个营养价值更高?
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紫薯粉和红薯粉哪个营养价值更高?

来源:未知 发布日期:2020-07-15 08:27 次浏览

  红薯又叫做地瓜、白薯等,是我们常见的也是深受人们喜爱的一种食材,不仅对于果实深受喜爱,很多人对它的秧也是情有独钟。红薯的淀粉含量比较多,膳食纤维、维生素、胡萝卜素等营养成分也相对较高。紫薯是郑和下西洋时期引进到我国的,还有一部分是通过杂交技术培育的,同样是薯类,但是紫薯的价格就会高出来一大截,这是为什么呢?

  紫薯之所以是紫色就是因为含有丰富的花青素,这是普通的红薯不可比拟的,花青素是一种抗氧化剂,具有清除自由基的功效。越来越多的实验研究证明,花青素对于心血管疾病甚至是癌症的发展、降低发病率也有一定的效果。

紫薯粉和红薯粉哪个营养价值更高?

  紫薯优于普通的红薯的另一个方面就是含有硒,这种营养元素对于我们的健康也是功不可没。从营养成分来讲,紫薯确实优于普通红薯。

  在如今生活快节奏的时代,很多人喜欢吃紫薯类的食品,因此子原素选用新鲜的有机紫薯,原生打磨的紫薯粉,以及小麦粉相结合,用传统的手工烘焙技术,最大程度保留营养物质,打造具有独特口味的紫薯饼干。

  使人们不受季节和时间的约束,一年四季随时随地都可以享受紫薯的美味和营养。

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