南瓜粉所含的物质有什么作用　　

       1.烟酸,促进消化系统的健康,促进血液循环,降血压.

　　2.维生素E,改善血液循环，改善烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合等疾病的辅助治疗.

　　3.纤维素，使人有饱食感。可促进肠胃蠕动，防治便秘等。

　　4.铁，人体必需的微量元素，参与氧的运输和储存。红细胞中的血红蛋白是运输氧气的载体,铁是血红蛋白的组成成分,与氧结合，运输到身体的每一个部分，供人们呼吸氧化,以提供能量(能量食品)，消化(消化食品)食物，铁还可以促进发育，增强抵抗力，调节组织呼吸，防止疲劳。

　　5.钙，促进骨骼发育，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素分泌，控制炎症和水肿等。

　　6.磷，促进身体组织器官的修复，供给能量与活力，调节酸碱平衡。

　　7.铜，对血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　8.钾，有助于维持神经健康、心跳规律正常，协助肌肉正常收缩，具有降血压作用。

　　9.碳水化合物，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢。